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2012年 05月 29日

くるみ豆と紅大豆

4種類のせっけんを仕込みました。
ほぼ1日がかりの作業。

箱入れが終わると、ほっとします。

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こんなお豆を見つけました。
大豆の種類もいろいろあるんですね。

くるみ豆は、くるみのようなコクのある味わい。
そして、紅大豆で作ったお豆腐は、
ピンク色になるそうです。

明日、石けんの仕込みが一段落したら、
お豆をことこと、煮ようと思います。



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by hidamari-cocochi | 2012-05-29 23:39 | ombora-to days


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