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2011年 07月 14日

夏の定番

夏の定番_a0197605_22162614.jpg

新鮮なトマトがおいしい季節です。
夏の朝の定番は、これです。
トマトと木綿豆腐の炒め物。

完熟したトマトをオリーブオイルで炒めたところに、
適当な大きさに切った木綿豆腐を入れて炒めます。
モツァレラチーズがあれば、ちぎって入れます。
卵を流し入れて、塩をコショウで味付けて出来上がり。

モツァレラチーズがなくても大丈夫。
おいしいエキストラバージンオイルとバジルで、
とても手軽でおいしいイタリアンの出来上がり。

夏の定番_a0197605_22164538.jpg

焼きたてのくるみ、甘夏ピール、レーズンの胚芽パン。

たっぷり食べて、
今日も元気にいってらっしゃ〜い。

by hidamari-cocochi | 2011-07-14 22:34


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